Diätassistent (m/w/d)

Job Description

Bei uns verbindest Du Ernährung, Qualität und Organisation – und bist gleichzeitig ein wichtiges Bindeglied zwischen unseren Teams und Abteilungen.

Erfahren Sie unten mehr über die allgemeinen Aufgaben, die mit dieser Stelle verbunden sind, sowie über die erforderlichen Fähigkeiten.

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• Du planst, begleitest und kontrollierst Diät- und Sonderkostformen
  
• Du gestaltest unsere Speisepläne mit und stimmst Dich eng mit unseren Köchen an den Schulstandorten ab
  
• Du berätst unsere Kunden kompetent bei Diät- und Ernährungsfragen
  
• Du prüfst Produktspezifikationen und stellst sicher, dass gesetzliche und kundenspezifische Anforderungen eingehalten werden
  
• Du begleitest unsere Küchen- und Kommissionierungsprozesse und übernimmst Qualitäts- und Temperaturkontrollen sowie Einhaltung der HACCP-Standards inklusive Dokumentation
  
• Du bringst Deine Ideen ein, um Abläufe in unserer Küche und Diätküche xmdgtar kontinuierlich zu verbessern
  
• Du hältst die Daten in unserem Warenwirtschaftssystem zuverlässig auf dem aktuellen Stand
  
• Du bringst Dich bei Kundenaktionen ein – von Küchenführungen und dem Rezept des Monats bis hin zum gemeinsamen Pfannkuchenbacken