Leitung Slicerei / Aufschnitt (m/w/d)

Sie sind Fleischermeister, Molkereimeister oder Käsereimeister (m/w/d)? Sie möchten Verantwortung übernehmen, eigene Ideen einbringen und einen wichtigen Produktionsbereich aktiv gestalten? Unser Mandant bietet Ihnen genau diese Chance.

Wir empfehlen allen potenziellen Bewerbern, vor der Bewerbung die vollständige Stellenbeschreibung zu lesen.

Unser Mandant ist die Metzgerei Ott, ein handwerklich geprägtes, aber mittelständisch-industrielles Traditionsunternehmen in Wiesmühl an der Alz im Raum Waldkraiburg / Mühldorf am Inn. Mit moderner Technik, hohen Qualitätsstandards und einer starken regionalen Verwurzelung steht das Unternehmen seit vielen Jahren für hochwertige Lebensmittel und nachhaltiges Wachstum.

Wir unterstützen die Metzgerei Ott bei der Personalsuche - eine Schlüsselposition in Festanstellung bei der Firma Ott. HAPEKO ist die erste Adresse für Fach- und Führungskräfte in Deutschland. Unser Schwerpunkt liegt auf der erfolgreichen Vermittlung von Spezialisten und Führungskräften an ausgewählte Unternehmen. Deutschlandweit sind wir mit mehr als 20 Standorten vertreten.

• Führung und Weiterentwicklung eines Teams von rund 50 Mitarbeitenden
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktions- und Verpackungsablaufs
• Verantwortung für Personal- und Schichtplanung
• Optimierung von Linienleistung, Rüstzeiten und Ausbeute
• Überwachung relevanter Kennzahlen wie Produktivität, Ausschuss und Stillstände
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion und Qualitätssicherung

• Meisterbrief als Fleischer-/Metzgermeister (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation, z. B. als Molkerei- oder Käsereimeister (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion, idealerweise mit komplexeren Produktionsmaschinen xmdgtar
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
• Gute Kenntnisse in den Bereichen Hygiene, HACCP und IFS
• Anwenderkenntnisse in ERP- bzw. Produktionssteuerungssoftware
• Bereitschaft zur Arbeit im Früh- und Spätschichtmodell

• Attraktives Jahresgehalt von ca. 55.000 bis 70.000 € zzgl. Zuschlägen
• 30 Urlaubstage
• Betriebskantine und Mitarbeiterrabatte
• Strukturierte Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Familiäres Betriebsklima mit langfristiger Perspektive